Gezonde recepten

Kerstmenu Nederland Slank

Heb jij dit jaar toevallig de eer om de gerechten voor het kerstdiner te bereiden? Dan mag je jezelf gelukkig prijzen! Wij hebben namelijk de uitdaging aangenomen om een kerstmenu samen te stellen..

Melanzane met aubergine en buffelmozzarella

De Italiaanse keuken, wie is er niet gek op? Deze keuken heeft veel smakelijke gerechten. Een van onze favorieten is deze melanzane met aubergine en buffelmozzarella. Het recept is snel klaar en..

noten chocolade bites

Wist je dat ... Walnoten ontzettend gezond zijn, met name voor ons brein? Er zit een hoge dosis gezonde omega-3 vetzuren in. De vorm van een walnoot lijkt ook een beetje op de vorm van onze hersenen.

Chocolademousse zonder suiker

In de Nederlandse cultuur is een toetje na het avondeten heel normaal. Vooral als je bezoek hebt. Wil je genieten van iets lekkers na de maaltijd? Zoek dan niet verder naar een suikervrij alternatief..

Hartige cupcake

Een cupcake als ontbijt (of lunch)? Dat klinkt als een feestje. Een feestje met ei en groente voor een hartige start van de dag. Heerlijk toch? Maak de cupcakes vooraf en neem ze mee voor onderweg...

Friszoete peer met ricotta

Maak peer eens op een andere manier! Met ricotta, bijvoorbeeld. Dit recept is lekker als dessert en volledig zonder olie gemaakt.

Wilde rijst roerbak met shiitakes

De wilde rijst is een rijstsoort die niet echt bekend is. De rijst heeft een donkerbruine tot zwarte kleur en de rijstkorrels zijn een stuk langer en smaller dan witte rijst of volkoren rijst. Wilde..

Rosbief wrap

Houd je van een stevige lunch? Dan is de rosbief wrap echt iets voor jou! Je vult de rosbief met sla... De inhoud is heerlijk fris en de bite stevig. Wrap to go?.... Dat kan! Neem alle ingrediënten..

Appelpannenkoek

Hou je meer van een beetje iets zoetigs tussen de middag? Wil je wel iets wat echt een maaltijd is maar ben je minder van de hartigheid of de salades? Door een beslagje te maken van je roggemeel en..

Gevulde paprika met kikkererwten (hummus)

Vind jij paprika ook zo lekker? Probeer dan zeker een keer dit recept voor gevulde paprika met hummus: lekker makkelijk als lunch of voor bij het avondeten. Vegetarisch en zeer smaakvol! De..

Immuunsysteem booster

In deze onzekere tijden is het belangrijk om extra aandacht te besteden aan je gezondheid. Daarom hebben we het recept voor een boost drankje die jouw weerstand helpt versterken. Je weerstand is een..

Verantwoorde buddha-bowl met hummus

We blijven deze week nog even in de Aziatische sferen met deze heerlijke buddha-bowl. Aziatische bowls zijn momenteel enorm populair en is naast super lekker ook super makkelijk klaar te maken. Er..

Pompoen kokossoep met sint-jakobsschelpen

Een heerlijk recept van Nederland Slank: Pompoen kokossoep. Een heerlijke, oranje herfstsoep die je maar 10 minuten kost om te maken + 15 minuten kooktijd. Deze soep wordt gemaakt met de hokkaido..

Geroosterde zalmfilet met champignonragout en cherrytomaatjes

Het lekkerste recept voor geroosterde zalm met champignonragout en gestoofde cherrytomaatjes vind je bij Nederland Slank. Het is een smaakvol en gezond hoofdgerecht dat binnen 9 minuten op tafel..

Carpaccio van venkel, rucola, parmazaanse kaas en olijven

Als je op zoek bent naar een fris voorgerecht, dan heb je het hier gevonden. Venkel is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als..

Heerlijke gevulde Piadina

De piadina is Italiaans platbrood die je snel opwarmt in de pan en vult met groenten en kaas. Binnen enkele minuten is het klaar en is daarom perfect voor de lunch en voor on the go. Een piadina is..

Groene smoothie

Wanneer je denkt aan een lekkere smoothie gaan velen voor een fruitsmoothie. Helaas bevatten deze heel veel (natuurlijke) suikers. Goed voor je lichaam is zo'n fruit smoothie dus niet. Je kunt dus..

Pittige pompoensoep

De pompoen is familie van de komkommer en de meloen. Deze grote bolronde vrucht heeft een stevige harde schil en oranje vruchtvlees. Binnenin zit de vrucht vol met grote platte zaden. Pompoenen..

Mediterrane kip salade

Een heerlijke maaltijdsalade! Deze kleurrijke kipsalade met malse, gekruide stukjes kipfilet past perfect bij dit lekkere weer. Dus wil je een makkelijke en vullende portie op tafel zetten? Kijk dan..

Zalm met groentespaghetti

Speciaal voor de visliefhebbers: zalm. Zalm is een van de bekendste vissoorten en is een vette vis die naast veel gezonde vetten ook veel vitaminen en mineralen bevat. Waar zalm zich in onderscheid..

Salade met sojabonen en groente

Vandaag een heerlijk recept met sojabonen. Deze salade van kleurrijke groente wordt afgemaakt met de lekkere en eiwitrijke sojabonen. Dit recept doet ons denken aan de populaire Pokébowl die erg in..

Smeersel van courgette

Voor het maken van een spread zijn er eindeloze variaties. Wij zijn dol op courgette en frisse smaken en dit recept is dus voor een lichtverteerbare courgettespread met limoen. Er zijn natuurlijk..

Zwarte oogbonen in lekkere paprika saus

Wij krijgen regelmatig de vraag wat je kunt maken met peulvruchten. Omdat dit product voor veel mensen niet voor de hand liggend is, hebben wij hier een makkelijk recept gemaakt van zwarte oogbonen...

Spinaziesoep

Bijzonder lekkere spinaziesoep met mozzarella. Goed om je dagelijkse portie groente binnen te krijgen!

Heerlijke falafel van kikkererwten recept

Met kikkererwten kun je zoveel recepten maken, maar vandaag gaan wij falafel maken. Falafel is een Arabisch gerecht bestaande uit gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen...

Currygerecht met verantwoorde zelfgemaakte currypasta

Heb je eerder de zelfgemaakte currypasta gemaakt? Dan gaan we nu een stap verder. In dit recept lees je hoe je een Nederland Slank proof currygerecht kunt maken. Dus geen kant-en-klare currypasta’s.

Kikkererwtenburger op een bedje gegrilde groenten

Bij Nederland Slank zijn wij gek op een goed stuk vlees, maar eten voor de variatie ook weleens deze lekkere veggie burger met gegrilde groenten.

Tonijn en groente salade

Soms heb je op helemaal niet zoveel bijzonders nodig voor een lekker gerechtje. Alle ingrediënten in een kom en voila .... je hebt een heerlijke tonijnsalade.

Kip Hawai met ananas

Ingrediënten: 1 portie kipfilet 1 teentje knoflook citroensap 2 eetlepels kikkoman sojasaus 1 eetl tomatenpuree 4 bosuitjes 1 eetlepel olie stukjes verse ananas (of mango)

Marokkaanse kip ovenschotel. Mediterraans smakelijk

Marokkaanse kip ovenschotel Ingrediënten (voor ca. 2 personen):

Pastinaaksoep

Lekker romig en toch gezond is deze soep van vergeten groente, je kunt hem eten met stukjes zalm, ham, kip, kaas, uitgebakken spekjes of een ander eiwit erdoor.

Appeltaartje uit de oven

Heb je ook weleens trek in iets zoet als een gebakje? Probeer dan zeker eens dit recept voor een "appeltaartje" uit de oven. Het is een makkelijk recept, snel klaar en verantwoord om te eten als..

Groenten met geitenkaas gegaard in bouillon

Wil je vegetarisch eten vandaag? Probeer dan deze heerlijke groenten gegaard in groentebouillon in combinatie met geitenkaas. Heel simpel, maar dat doet zeker niets af aan de smaak.

Pompoen-mango-marmelade met kipfilet als ontbijt

Ben je op zoek naar een super handige manier om groente in je ontbijt verwerken? De marmelade van fruit en groente op een stuk knäckebröd is een echte aanrader! Zo heb je gegarandeerd een gezonde..

Aardappel frittata met zuurkool en ei

Frittata is oorspronkelijk een Italiaans gerecht, waar alle restjes van de vorige dag voor worden gebruikt, zodat dit niet verspild zou worden. Heb je wel eens frittata gegeten? Het is hartstikke..

Stoofpot met groente en hert. Heerlijk wild recept

Eet jij weleens wildvlees? Net voor de kerstdagen piekt de wildverkoop in Nederland. Dat is ook niet zo gek, aangezien je wild heerlijk kunt laten sudderen en er tijdens kerst wat meer tijd is om te..

Havermoutpap

Blauwe bessensmoothie met lijnzaad

Een smoothie is ideaal voor als je ’s ochtends wat minder tijd hebt. Met de juiste ingrediënten is het een prima ontbijt, waar je het zeker tot de lunch op volhoudt. Wist je dat blauwe bessen een..

Bietensalade met geitenkaas en rauwkost

Heb je het een avond wat drukker, of simpelweg geen zin om lang in de keuken te staan? Dan is een salade zoals deze bietensalade met (geiten)kaas een ideale optie. Het recept maak je zo en is dus..

Recept groentebouillon

Regelmatig krijgen we een vraag of je bouillon mag gebruiken. Vandaar dit makkelijke recept om je eigen bouillon te maken! Niet alleen goed voor fase een van het programma, maar ook heel handig om de..

Aubergine met muntpuree van avocado

Zin om eens lekker uit te pakken dit weekend? Deze gegrilde aubergine uit de oven met doperwten-avocado-muntpuree smaakte simpelweg fantastisch. Een echte aanrader dus. Wist je trouwens dat er wel..

Vegetarische recepten kookworkshop

Wederom zijn er weer heerlijke gerechten gemaakt met peulvruchten, tofu en geitenvlees! Voor iedereen die helaas niet bij de kookworkshop aanwezig kon zijn, staan hieronder de recepten op een rijtje.

Wentelteefjes met een twist

Wie houdt er niet van wentelteefjes? Heerlijk zoet en warm als ontbijt, maar ook heerlijk voor tijdens de lunch. Het originele recept voor wentelteefjes bestaat uit brood, eieren, melk en suiker. Bij..

Heerlijke bieten carpaccio

Bieten carpaccio. Ingrediënten: 2-3 gekookte bieten, geschild en in dunne plakken 2 bosuitjes, fijne ringetjes 1 el balsamicoazijn 2 el olijfolie 3 rolmops, zure haringen in kleine stukjes 30-50 g..

Frisse zoete aardappel salade

Zoete aardappel salade Ingrediënten: Zoete aardappel Olijfolie Paprikapoeder Paprika Ijsbergsla Cherrytomaatjes Avocado Zwarte bonen Peper Zout

Heerlijke cashewspread

Cashewspread Ingrediënten: 80 gram cashewnotenpasta 20 gram hele rauwe cashewnoten ½ tl keltisch zeezout

Pittige garnalen met pesto

Lekkere recepten voor gezonde, gemakkelijke maaltijden vind je bij Nederland Slank. Bekijk hier alle recepten en zet de eerste stap naar een gezond lichaam!

Tomatenketchup is gezond indien zelfgemaakt

Traditionele tomatenketchup uit de supermarkt heeft een grote hoeveelheid suiker. Vandaar dat het niet alleen ongezond is, maar ook een echte dikmaker. Maar dat is geen reden om helemaal geen ketchup..

Omelet met wortel

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 10-15 minuten

Kip met champignons

Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 15 minuten

Frisse haring

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5 minuten

Gewokte oesterzwam met prei en tomaat snel en makkelijk

Voorbereiding: 10 min. Bereiding: 10 min.

(Spinazie)salade met gepocheerd ei (of zachtgekookt ei)

Een salade van verse spinazie is weer eens iets anders dan ijsbergsla, toch? Bekijk hieronder het recept voor een spinaziesalade met ei:

Makreel op de barbecue (of in de oven) vis anders

Voorbereiding: 5-10 minuten Bereiding: 30-45 minuten

Kersen met kwark

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5 minuten

Wilde rijst met oesterzwammen

Voorbereiding: 10 minuten Bereiding: 30 minuten