Tartaar van zeeduivel
Ingrediënten:
- Sap van 1 citroen.
- 1 tl gemberpoeder.
- 1 dikke bosui, ragfijn gesneden.
- 2 el olijfolie.
- 350 g zeeduivel, ragfijn gehakt.
- Schijfje citroen.
Bereidingswijze:
- - Meng het citroensap, gember, bosui en olijfolie in een brede schaal.
- - Schep hier de zeeduivel door en zet de schaal minimaal 1uur in de koelkast.
- - Haal de zeeduivel uit de koelkast en schep deze op borden.
- - Strooi er wat dille over en leg op elk bord een schijfje citroen.