bannerimage

Wilde rijst met oesterzwammen

Geschreven door: Liesbeth van Duijn
16 september 2013

Voorbereiding: 10 minuten     Bereiding:  30 minuten

Ingrediënten

  • Wilde rijst
  • Water
  • Olie (indien toegestaan)
  • Ui, fijngehakt
  • Oesterzwammen, stelen verwijdert
  • 1 eetlepel peterselie,fijngesneden
  • Zout en peper (naar smaak)

Bereidingswijze

  1. Bereid de wilde rijst zoals beschreven op de verpakking.
  2. Verhit olie in een pan op matig hoog vuur en voeg ui  en oesterzwammen toe en bak tot ze zacht en bruin zijn.
  3. Haal de pan van het vuur en meng de wilde rijst er door heen. Meng vervolgens de fijngesneden peterselie door het mengsel.
  4. Breng op smaak met zout en peper.

Eet smakelijk!