Haal een beetje Griekenland in huis. Een heerlijke Griekse salade met feta voor in de zomer. Deze Griekse salade kan bij bijna alles geserveerd worden en smaakt perfect in combinatie met feta.
Ingrediënten
- 2 komkommers
- 2 rode paprika’s
- 200 gram kerstomaatjes gehalveerd
- 2 eetlepels verse fijngesneden peterselie
- zwarte olijven zonder pit
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels appelazijn
- 250 gram feta van geitenkaas in blokjes
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Eventueel een snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Snijd alle groenten in stukjes.
- Doe alle groenten en andere ingrediënten in een mengkom en meng door elkaar.
- Doe tot slot de feta in blokjes door de salade.
