Gezonde recepten voor ontbijt

Ontdek de gezonde recepten voor ontbijt! Ze zijn nog lekker ook en gemakkelijk te bereiden.

Roggepannenkoek met fruit 

Pannenkoeken! Wie lust die nou niet. Helaas zijn gewone pannenkoeken niet echt een gezonde optie voor het ontbijt. Maar deze pannenkoeken zijn dat wel! Deze pannenkoeken zijn namelijk op basis van roggemeel, maar in principe kun je ook elk ander soort meel gebruiken, zoals boekweit, kikkererwtenmeel of amandelmeel. Daarnaast kun je ook variëren met het fruit.

Het basisrecept voor 1 grote pannenkoek of 2 kleine pannenkoeken: 

  • 20 gram roggemeel 
  • 1 ei
  • een beetje water tot het een smeuig beslag wordt
  • Fruit naar keuze, zoals schijfjes appel of bosbessen
  • Eventueel wat kaneel of vanillepoeder naar smaak

Bereiding:

Maak een beslag van de ingrediënten en verwarm een beetje kokosolie in een koekenpan. Giet het beslag in de pan en druk de schijfjes appel in het beslag. Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. 

Havermoutpapgezonde havermoutpap

  • Melk
  • Havermout

Voorbereiding: 0 minuten. Bereiding: 5 minuten. Breng de melk in een pan aan de kook en strooi er de havermout bij. Breng het mengsel al roerend aan de kook, temper het vuur en laat er in circa 5 minuten een gare en gebonden pap van koken. Roer af en toe in de zachtjes kokende pap.

Yoghurt met perzikperzik

  •  Yoghurt
  • Perzik in stukken gesneden
  • Kaneel poeder

Meng de yoghurt en perzik door elkaar en voeg een snufje kaneel toe naar smaak.

Happy berry breakfast

  • 150 gram geitenyoghurt11-01
  • 100 gram bramen en/of frambozen
  • 80 gram (1 stuk) mango

bereiding: Schil de mango en snij deze in kleine stukjes. Pureer de mango met een staafmixer of blender en doe dit in een kom. Pureer de frambozen en bramen in een andere kom. Maak om en om laagjes yoghurt, mango en bessen in een hoog glas.

Variatietip:  Wees creatief met verschillende soorten fruit. Perzik, abrikoos of appel zal ook heerlijk smaken in dit gerecht.

* Niet geschikt voor fase 2

Volkorenroggecrackers met avocado en gemixte pitten

  • 2 Wasa rustiek knäckebrödVolkorenroggecrackers-met-avocado-en-gemixte-pitten
  • Gemixte pitten; zonnebloem- en pompoenpitten
  • Avocado
  • Cherrytomaatjes

Bereiding: Maal de pittenmix fijn. Prak de avocado met een vork. Roer de gemaalde pittenmix door de geprakte avocado totdat je een fijne pasta hebt. Smeer deze pasta op je knäckebröd. Snijd de tomaatjes in ringen en doe deze ook op de pasta.

Frambozen-yoghurtsmoothie

  • (Volle) yoghurtFrambozen-yoghurtsmoothie
  • Diepgevroren frambozen
  • Water

Bereiding: Doe de yoghurt en de frambozen in de blender, vergeet niet om wat frambozen apart te houden als garnering. Scheutje water erbij, 20 seconden blenden en de smoothie is klaar. Schenk in een glas met de frambozen erop.

Deze smoothie is ook geweldig voor onderweg, simpelweg de smoothie in een flesje gieten en meenemen. Super handig als je haast hebt ‘s morgens of wat langer in bed wil blijven liggen. Geen excuses meer om het ontbijt over te slaan!

Havermoutpap

  • (Volle) melkHavermoutpap
  • Havermout

bereiding: Breng de melk in een pan aan de kook. Strooi er de havermout in de melk en breng het geheel al roerend aan de kook, temper het vuur en laat er in circa 2 minuten een gare en gebonden pap van koken. Roer af en toe in de zachtjes kokende pap.

Bevroren yoghurt met mango

  • Yoghurtyoghurtijs-met-mangopuree
  • Kaneelpoeder
  • Gemalen (ster)anijspoeder
  • Mango

Voorbereiding: Verdeel de yoghurt over de ijsblokjesvorm en laat de yoghurt bevriezen.

Bereiding: Doe de yoghurtblokjes in de blender en laat het draaien tot de  yoghurtblokjes vermalen zijn. Schep het yoghurtijs in een schaaltje. Schil de mango, snijd hem in blokjes en pureer hem fijn. Schenk de mangopuree over het yoghurtijs.

Variatietip: Vervang de mango door ander fruit. Je kunt het fruit ook heel laten of grof snijden.

Havermoutkoekjes

  • 175 g boter, in stukjesSONY DSC
  • 250 g havermout
  • Eventueel kaneel erbij

Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van een ondiep, vierkant bakblik (of evt ander vorm, maakt niet uit) met bakpapier als dit geen antiaanbaklaag heeft. (Neem een blik van 20 cm voor dikkere en taaiere havermoutkoeken, of ander grote naar keuze) Roer de geklaarde boter op een matig vuur in een middelgrote pan tot de boter is gesmolten. Neem de pan van het vuur en roer de havermout erdoor en eventueel kaneelpoeder. Druk het beslag in het bakblik. Bak de koek 20-25 minuten tot de bovenkant goudbruin is (bak iets langer voor een nog knapperiger resultaat). Laat de koek 5 minuten afkoelen in het bakblik. Maak met een mes snijlijnen voor repen of vierkanten in de nog warme koek. De havermoutkoeken blijven heel als je de koek helemaal laat afkoelen in het bakblik voordat je hem in stukken snijdt en uit het bakblik neemt.

Frisse Havermout pannenkoekjes

  • 1 mango  05-01
  • 50 gram havermout
  • 100 ml sojamelk
  • 1 Ei
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 el fruit
  • 1 el olijfolie/kokosolie om in te bakken

Bereiding: Schil de mango en snijdt deze in kleine stukjes. Doe de stukjes mango in de blender samen met 50 gram havermout, 100 ml sojamelk en 1 ei. Mix het fijn tot een redelijk glad geheel. Voeg nu wat kaneel toe en blender het geheel nogmaals. Verhit in een pan kokosolie of olijfolie. Doe ongeveer 2 eetlepels beslag in de pan voor 1 pannenkoekje. Bak beide kanten goudbruin. Serveer de pannenkoekjes met wat sojayoghurt en 1 eetlepel fruit.

Variatietip: Met dit recept kun u eindeloos variëren. Wilt u een zomerse pannenkoek? Dan vervangt u de mango voor aardbeien.  Wilt u juist een pannenkoek voor van de winter? Dan vervangt u de mango voor appel.

Geklaarde kruiden roomboter

  • (biologische) roombotergeklaarde roomkruidenboter recept Nederland Slank
  • Kruiden naar eigen smaak

Bereiding: Roomboter zachtjes laten smelten even laten rusten, dan gaat het eiwit bezinken, bovenlaag lichtjes afscheppen. Dan de bovenlaag olie voorzichtig in een kom uit schenken. Vervolgens kun je naar eigen smaak kruiden toevoegen zoals:verse knoflook,koriander, peterselie, bieslook etc. In de koelkast laten stollen. En smullen maar! Heerlijk voor op een knackebrod.

Roggebrood

  • 250 gram roggemeelroggebrood
  • 150 ml water
  • 10 gram verse gist
  • 5 gram zout

Bereiding: Meel met zout mengen, gist in klein beetje lauw water oplossen en aan meel toevoegen en doorroeren onder toevoeging van de rest van het water. Doorkneden en afgedekt laten rijzen (ongeveer 1/2 uur). Dan nogmaals doorkneden en in klein cake/broodblik leggen. Afdekken en nog 1/2 uur laten rijzen. Dan op 180°C circa 3 kwartier bakken (even controleren want kan per oven verschillen)

Salade met avocado en pompoenpitten

  • Sla (gewassen)salade met avocado en pompoenpitten
  • Pompoenpitten
  • Avocado
  • (olijfolie)
  • 1 eetlepel (appel) azijn of limoensap
  • Zout naar smaak

Bereiding: Doe de sla en pompoenpitten in een kom. Halveer de avocado en verwijder vervolgens de pit en de schil. Snij de avocado in stukjes en leg ze  op de slablaadjes en pompoenpitten. Meng de olijfolie, limoensap/appelazijn en zout in een kleine kom. Giet de dressing over de salade, en meng alles door elkaar.

Soja yoghurt mango smoothie

  • Soja yoghurtsoja yoghurt met mango
  • Mango
  • ¼ theelepel Kaneel

Bereiding:  Mix alle ingrediënten samen in een blender en serveer.

of bel ons op 010-340 99 91

  • Consulten door het hele land
  • Meest gestelde vragen
Wat is Nederland Slank?
Nederland Slank is een methode op basis van normaal eten, waarmee u snel en verantwoord uw streefgewicht bereikt én behoudt. Het programma wordt voor u persoonlijk gemaakt op basis van uw gezondheidsgegevens.
Hoe is het programma opgebouwd?
Het Nederland Slank programma bestaat uit vier fasen. In de voorbereidingsfase bereidt u uw lichaam voor op de “strenge” fase. Tijdens die fase gaat u precies volgens het persoonlijke voedingsplan eten. Daarna volgt de minder strenge fase waarin u, volgens bepaalde regels, meer producten mag proberen. In de laatste fase krijgt u tips en eventuele begeleiding om de rest van u leven uw bereikte streefgewicht te behouden.
Hoe lang duurt het programma?
Dat is per persoon verschillend. U kunt met name met de strenge fase zo lang blijven doorgaan als u zelf wilt, tot u het streefgewicht heeft bereikt.
Hoeveel kan ik afvallen met Nederland Slank?
Gemiddeld vallen onze klanten 7 tot 12 kilo per maand af, maar de resultaten zijn afhankelijk van uw persoonlijke situatie. Grafiek toevoegen?
Is Nederland Slank een dieet?
Nederland Slank is geen dieet. U hoeft zichzelf niet uit te hongeren en geen algemene regels te volgen. Het voedingsprogramma is op maat gemaakt voor u en bestaat uit gevarieerde maaltijden.
De laatste fase van Nederland Slank is gericht op gewichtsbehoud. Uw persoonlijke coach leert u hoe u met behulp van het persoonlijke voedingsprogramma de rest van uw leven uw bereikte streefgewicht kunt behouden. Wanneer u zich houdt aan de richtlijnen en adviezen van uw coach, kunt u probleemloos uw gewicht behouden.
Wat u gaat eten is afhankelijk van uw persoonlijk profiel. U krijgt een voedingsprogramma dat daar volledig op is afgestemd. Nederland Slank wil u helpen met verantwoord afvallen en daar hoort gezonde en gevarieerde voeding bij. U kunt dus zeker nog heel veel producten blijven eten.
Niet alleen het soort voeding en de hoeveelheid zijn belangrijk om verantwoord af te vallen, maar ook de frequentie van maaltijden. Het is dus wel zeker aangeraden om op bepaalde tijden te eten tijdens het programma.
Het voedingsprogramma van Nederland Slank is volledig afgestemd op uw persoonlijke situatie, dus daar wordt zeker rekening mee gehouden. Als u bepaalde producten niet mag eten vanwege medische of religieuze redenen, wordt uw programma daaraan aangepast.
Juist deze gezondheidsklachten zijn vaak een gevolg van overgewicht. Nederland Slank kan deze klachten helpen verminderen. Het wordt dus sterk aangeraden om met dergelijke medische problemen ook het programma te volgen!
Het is sowieso gezond om te sporten, maar het is geen voorwaarde bij het programma van Nederland Slank.
Uw persoonlijke voedingsprogramma wordt samengesteld op basis van uw eigen bloedwaarden. Daarnaast kunnen we achteraf ook uw nieuwe bloedwaarden vergelijken met de eerdere resultaten, zodat we kunnen vaststellen hoeveel die verbeterd zijn.
Voor de kosten kan je kijken op onze kosten pagina voor een overzicht
De consults vinden plaats via Skype, dus u hoeft er nooit voor de deur uit.
Nederland Slank maakt onder andere gebruik van Methabolic Balance, een wetenschappelijk bewezen effectief afslankprogramma dat ontwikkeld is door orthomoleculair artsen en voedingswetenschappers.
+
-
  • Stel een vraag