Het endo-cannabinoïde systeem (ECS) is erg belangrijk voor ons lichaam. Het zorgt voor balans, zowel lichamelijk als geestelijk. Dit systeem is al heel oud en speelt een grote rol bij verschillende lichamelijke processen.
Het ECS regelt onze eetlust en hoe ons lichaam vet opslaat. Het vermindert stress, zowel mentaal als fysiek. Ook heeft het invloed op ons beloningssysteem en werkt het pijnstillend en ontstekingsremmend. Het speelt een rol bij het maken van botten, helpt tegen stresshormonen, verwerkt traumatische ervaringen, en kan zelfs helpen bij het voorkomen en bestrijden van kanker en neurodegeneratieve ziekten. Het ECS is dus erg belangrijk bij het voorkomen en behandelen van verschillende aandoeningen.
Het ECS wordt aangestuurd door receptoren, genaamd CB1 en CB2. Deze hebben elk een andere functie en houden elkaar in balans. Als de CB1-receptoren te veel gestimuleerd worden, raakt deze balans verstoord.
De CB1-receptoren zijn vooral betrokken bij het opslaan van vetten. Ze worden overgestimuleerd door bepaalde voedingsmiddelen, zoals vetten en suikers, bewerkt voedsel, fastfood, alcohol, cannabis (THC) en bepaalde medicijnen. Als de CB1-receptoren te veel gestimuleerd worden, kan dit leiden tot overgewicht en verschillende gezondheidsproblemen, zoals diabetes, hart- en vaatziekten, kanker en Alzheimer.
Suiker speelt een grote rol bij verslavingen, omdat het ons beloningssysteem in de hersenen activeert. Maar wat minder bekend is, is dat linolzuur, een vetzuur, via de CB1-receptoren een vergelijkbaar effect heeft. Deze receptoren worden ook wel 'verslavingsreceptoren' genoemd, omdat ze de vrijlating van dopamine stimuleren. Zelfs kleine hoeveelheden linolzuur uit voedsel kunnen de dopamine in de hersenen binnen 10 minuten met meer dan 120% verhogen, wat kan oplopen tot meer dan 500% bij een dieet dat rijk is aan linolzuur.
CB1-receptoren kunnen niet alleen overactief worden door voeding, maar ook door langdurige stress. Dit remt de werking van de CB2-receptoren, die juist herstellend werken. CB1-remmers hebben een breed therapeutisch effect omdat ze de nadelen van overstimulatie van CB1 verminderen en de CB2-receptoren efficiënter maken.